食品・食材・調味料

ギリシャ語の食品・食材・調味料などを表す単語をまとめました。

ギリシャ語学習にはもちろん、メールアドレスやアカウント名、様々なネーミングにもぜひご活用ください。カタカナ読み、ラテン文字(ローマ字)表記の一覧もあわせて載せています。

目次

食品、調味料に関する基本的な単語

食品、食物、栄養源τροφή トゥロフィtrofi
食品、食料品τρόφιμο トゥローフィモtrofimo
食事φαγητό ファギトーfagito
食事φαΐ ファイfai
植物由来のφυτικής προέλευσης フィティキス プロエレフシスfytikis proelefsis
動物由来のζωικής προέλευσης ゾイキス プロエレフシスzoikis proelefsis
生鮮食品νωπά τρόφιμα ノパ トゥローフィマnopa trofima
加工食品μεταποιημένα τρόφιμα メタピメナ トゥローフィマmetapoiimena trofima
保存食συντηρημένα τρόφιμα シンディリメナ トゥローフィマsyntirimena trofima
調味料καρύκευμα カリーケヴマkarykevma
香辛料、スパイスμπαχαρικό バハリコbachariko

乳製品

乳製品γαλακτοκομικά ガラクトコミカgalaktokomika
乳製品γαλακτοκομικά προϊόντα ガラクトコミカ プロイオンダgalaktokomika proionta
牛乳γάλα ガーラgala
無糖練乳、エバミルクεβαπορέ エヴァポレevapore
練乳、加糖練乳、コンデンスミルクσυμπυκνωμένο γάλα シンビクノメーノ ガーラsympyknomeno gala
粉乳σκονόγαλα スコノーガラskonogala
クリーム、生クリームκρέμα γάλακτος クレマ ガーラクトスkrema galaktos
ホイップクリームσαντιγί サンディギーsantigi
ホイップクリームσαντιγύ サンディギーsantigy
バターβούτυρο ヴーティロvoutyro
ヨーグルトγιαούρτι ヤウルティgiaourti
ケフィアκεφίρ ケフィルkefir
チーズτυρί ティリーtyri
フェタチーズφέτα フェータfeta
グラビエラチーズγραβιέρα グラヴィエーラgraviera
ハードチーズσκληρό τυρί スクリロ ティリーskliro tyri
ソフトチーズμαλακό τυρί マラコー ティリーmalako tyri
チェダーチーズτσένταρ ツェンダルtsentar
エメンタールチーズέμενταλ エーメンダルemental
パルミジャーノ・レッジャーノπαρμεζάνα パルメザーナparmezana
マスカルポーネμασκαρπόνε マスカルポーネmaskarpone
モッツァレラµοτσαρέλα モツァレーラmotsarela
カッテージκότατζ コータズkotatz
オアハカοαχάκα オアハーカoachaka
乳清、乳漿、ホエーτυρόγαλο ティローガロtyrogalo

食用油

έλαιο エーレオelaio特にオリーブオイルを指すことも
オリーブオイルελαιόλαδο エレオーラドelaiolado
エクストラヴァージンオリーブオイルαγουρόλαδο アグローラドαγουρoλαδο
エクストラヴァージンオリーブオイルέξτρα παρθένο ελαιόλαδο エクストゥラ パルセーノ エレオーラドextra partheno elaiolado
菜種油、キャノーラ油κανόλα カノーラkanola
パーム油φοινικέλαιο フィニケーレオfoinikelaio
ごま油σησαμέλαιο シサメーレオsisamelaio
アマニ油、亜麻仁油λινέλαιο リメーレオlinelaio
ココナッツオイルκοκοφοινικέλαιο ココフィニケーレオkokofoinikelaio
ひまわり油ηλιέλαιο イリエレオilielaio
コーン油καλαμποκέλαιο カランボケーレオkalampokelaio
アーモンド油、アーモンドオイルαμυγδαλέλαιο アミグダレーレオamygdalelaio
マーガリンμαργαρίνη マルガリーニmargarini
マーガリンφυτίνη フィティーニfytini本来は特定のマーガリンの商標名。マーガリン全般を指すことも多い
ラードλαρδί ラルディlardi

主食いろいろ

パンψωμί プソミーpsomi
パンάρτος アールトスartos古い言い方。聖体の意味もある
穀物、穀類δημητριακά ディミトゥリアカdimitriaka
小麦、コムギσιτάρι シターリsitari
穀粉、特に小麦粉αλεύρι アレーヴリalevri
小麦粉αλεύρι σιταριού アレーヴリ シタリウalevr sitariou
とうもろこしκαλαμπόκι カランボーキkalampoki
とうもろこしαραβόσιτος アラヴォーシトスaravositos
フレークνιφάδα ニファーダnifada
コーンフレークνιφάδες καλαμποκιού ニファーデス カランボキウnifades kalampokiou
コーンフレークκορν φλέικς コルン フレイクスkorn fleiks
ρύζι リージryzi
όρυζα オーリザoryza
白米λευκό ρύζι レフコー リージlefko ryzi
玄米καστανό ρύζι カスタノ リージkastano ryzi
燕麦、エンバクβρώμη ヴロミvromi
ライ麦σίκαλη シーカリskali
大麦、オオムギκριθάρι クリサーリkrithari
ジャガイモπατάτα パタータpatata
サツマイモγλυκοπατάτα グリコパタータglykopatata
キャッサバκασάβα カサーヴァkasava
ヤムイモγιαμ ヤンgiam
φασόλι ファソーリfasoli
大豆σόγια ソーギャsogia
バナナμπανάνα バナーナbanana
パスタζυμαρικό ジマリコーzymariko
フェットチーネφετουτσίνι フェトゥツィーニfetoutsini
スパゲティσπαγκέτι スパゲーティspagketi
ラザニアλαζάνια ラザーニャlazania
カペッリーニ、カッペリーニ、カペリーニκαπελίνι カペリーニkapelini
ペンネπέννες ペンネスpennes
蕎麦φαγόπυρο ファゴーピロfagopyro
麺(複数形)νούγιες ヌーギエスnougies

肉、魚、卵…主菜のベースになる食材

肉、食肉κρέας クレアスkreas
牛肉βοδινό ヴォディノーvodino
豚肉χοιρινό ヒリノーchoirino
鶏肉κοτόπουλο コトープロkotopoulo
羊肉αρνί アルニーaruni
ひき肉、挽肉κιμάς キマスkimas
レバーσυκώτι シコーティsykoti
加工肉αλλαντικό アランディコallantiko
ハムχοιρομέρι ヒロメーリchoiromeri
ハムζαμπόν ザンボンzampon
チョリソーτσορίθο ツォリーソtsoritho
コンビーフπαστό βοδινό パスト ヴォディノーpasto vodino
ベーコンμπέικον ベイコンbeikon
サラミσαλάμι サラーミsalami
ミートボールκεφτές ケフテースkeftes
ソーセージλουκάνικο ルカーニコloukaniko
魚介類、シーフードθαλασσινά サラシナーthalassina
ψάρι プサーリpsari
魚(フォーマルな言い方)ιχθύς イフシースichthys
αυγό アヴゴーavgo
αβγό アヴゴーavgo
魚卵αυγό ψαριού アヴゴー プサリウavgo psariou
ゆで卵βραστό αυγό ヴラスト アヴゴーvrasto avgo
固茹で卵σφιχτό αυγό スフィフト アヴゴーsfichto avgo
半熟卵μελάτο αυγό メラート アヴゴーmelato avgo
目玉焼きαυγό μάτι アヴゴー マーティavgo mati
目玉焼きτηγανητό αυγό ティガニト アヴゴーtiganito avgo
ポーチドエッグαυγό ποσέ アヴゴー ポセーavgo pose
野菜λαχανικό ラハニコーlachaniko
果物φρούτο フルートfrouto
ハーブμυρωδικό ミロディコーmyrodiko
ハーブβότανο ヴォータノvotano
海藻φύκι フィーキfyki
海藻(複数形)φύκια フィーキアfykia
食用の海藻βρώσιμο φύκι ヴロシノ フィーキvrosimo fyki
キノコμανιτάρι マニターリmanitari

調味料、その他

αλάτι アラーティalati
砂糖ζάχαρη ザーハリzachari
醤油σάλτσα σόγιας サルツァ ソーギアスsaltsa sogias
ξίδι クシーディxidi
胡椒、コショウπιπέρι ピペーリpiperi
黒胡椒μαύρο πιπέρι マヴロ ピペーリmavro piperi
白胡椒άσπρο πιπέρι アスプロ ピペーリaspro piperi
白胡椒λευκό πιπέρι レフコー ピペーリlefko piperi
マヨネーズμαγιονέζα マギオネーザmagioneza
ケチャップκέτσαπ ケーツァプketsap
ソースσάλτσα サルツァsaltsa
トマトソースσάλτσα ντομάτας サルツァ ドマータスsaltsa domatas
アラビアータσάλτσα αρραμπιάτα サルツァ アランヴィアータsaltsa arrambiata
トマトペーストντοματοπελτές ドマトペルテースdomatopeltes
マスタードμουστάρδα ムスタルダmoustarda
赤唐辛子、チリペッパー、カイエンペッパーπιπέρι καγιέν ピペーリ カイェンpiperi kagien
赤唐辛子、チリペッパー、カイエンペッパーκόκκινο καυτό πιπέρι τσίλι コーキノ カフト ピペーリ ツィーリkokkino kafto piperi tsili
シロップσιρόπι シローピsiropiレッドホットチリペッパーの訳
ジャムμαρμελάδα マルメラーダmarmelada特にマーマレードを指すこともあるけれど、ジャム全般を表す単語
ピーナッツバターφιστικοβούτυρο フィスティコヴーティロfistikovoutyro
はちみつ、蜂蜜μέλι メーリmeli
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